たまごの記事一覧

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こんにちは！トクバイニュース編集部の天間です！ 今回は、ライターのharusanさんが話題のレシピを再現＆実食してくれた記事をご紹介します！

卵は栄養豊富といわれますが、栄養豊富な分カロリーが高いのではないか、心配な方もいるでしょう。 今回の記事では「卵のカロリー」について、管理栄養士が解説します。 卵1個あたりのカロリーをはじめ、卵のサイズや料理による違い、またダイエット効果についても詳しくお伝えします。

栄養豊富といわれる卵は、タンパク質が豊富な食材です。 卵1個あたりのタンパク質の量は、具体的にどのくらいなのでしょうか？ また、効果や何個まで食べてよいかの目安を知り、健康づくりや体づくりに活かしましょう。 今回の記事では「卵のタンパク質」について、管理栄養士が解説します。

朝食の定番である目玉焼きですが、カロリーがどの程度か知っていますか？ほかの卵料理と比べるとカロリーが低いのか、高いのか気になりますよね。この記事では、目玉焼きのカロリーの解説だけでなく、ほかの卵料理との比較、また目玉焼きのカロリーオフのコツもご紹介します。

その栄養の豊富さから「完全栄養食品」ともいわれている卵。実際にはどんな栄養素が含まれているかご存知ですか？体づくりや美容にも欠かせない、そんな卵の栄養素とその効果について解説します。

冷蔵庫のマストアイテムである家庭も多いたまご。管理栄養士の尾花友理先生によると、「完全栄養食品」と言われるほど豊富な栄養を含むほか、様々な点でとにかく"買い"な食材だそう。「非の打ちどころがない」とまで言わしめるほどのイチオシの理由を、詳しく解説してもらいました。

2020年10月27日（火）に、ファミリマートから発売された「たまごかけごはん風味サラダ」。斬新なネーミングに心惹かれて、気になる味を確かめるべく、さっそく試食してみました！

ファストフードとして人気の牛丼ですが、家庭でも簡単においしく作れます。今回は卵黄をポトッと落として、お肉にからめて食べる牛玉丼をご紹介。卵黄や玉ねぎの使い方で、いつもより見た目も味もランクアップした牛丼レシピ、ぜひ作ってみてください。

節約食材の「鶏むね肉」で、食卓がパッとおしゃれになる「ピカタ」を！　ぜひ料理のレパートリーに加えてみてくださいね。

トロっとした食感がおいしい半熟のゆでたまご。ちょっと長めにゆでると黄身が固まりきってしまい、理想の半熟具合にならなかった……なんて失敗をしたことはありませんか？そこでベストなゆで時間が何分なのか、実験してみました！おいしいゆでたまごを作るコツとともに紹介します。

スーパーで卵を買った後、家でどのように保存していますか？常温で保存するか冷蔵で保存するのかや、卵の向きなど、意外と“何となく”保存していませんか？卵の正しい保存方法についてみていきましょう。

喫茶店のメニューで見つけると幸せな気持ちになれる、厚焼きのたまごサンド。ふわふわのパンや、ジュワッとだしのうまみがしみ出すたまご焼きの組み合わせは、絶品ですよね。作り方のコツをおさえれば家庭でも再現が可能! 特別感がありながら、簡単に作れるレシピを紹介します。

冷蔵庫のマストアイテムである家庭も多いたまご。管理栄養士の尾花友理先生によると、「完全栄養食品」と言われるほど豊富な栄養を含むほか、様々な点でとにかく"買い"な食材だそう。「非の打ちどころがない」とまで言わしめるほどのイチオシの理由を、詳しく解説してもらいました。

パンやベーコンと一緒に朝食に並ぶことの多いスクランブルエッグ。ふわふわに作ろうとすると意外と難しいものです。今回はホテルの朝食の様なふわふわスクランブルエッグを作るコツを紹介します。

朝食の定番中の定番である目玉焼き。調理方法はシンプルなものの、思うようにきれいに焼けなかったり、焼きすぎて黄身が固くなってしまったり…。今回は、「トクバイ みんなのカフェ」の「目玉焼きを上手に焼くコツ」に寄せられたコメントから、5つのテクニックを実践してみました。結果がどうなったのか、写真付きで紹介しています！

たまご1個で一人用の卵焼きが作れると、とっても便利♪お弁当おかず術をご紹介します♪