冬レシピの記事一覧

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そろそろ大根おかずに飽きてくるころ。いえいえ、栄養たっぷり、かつ日持ちもして安い大根は、買っておいて絶対損がない食材です。「また大根？」なんて言われない、脱マンネリレシピをご紹介。冬はまだ始まったばかり。ぜひもっともっと大根を食卓に登場させて！

寒い時期になると甘さが増す大根。まるごと買ったほうがおいしいし、安いし、日持ちもするからと、買ってそのまま野菜室に放置…となってませんか？そこでまるごと1本、あの手この手で使い切るレシピテクをご紹介します。

なんだかんだ出費が増える12月。なんとか食費を抑えたい…。そんなときに有効なのが【特売肉×旬野菜】でメインおかずを作ること。そんな節約おかずを1週間登場させれば、家計がぐっとラクになること間違いなしですよ♪月曜日～日曜日までの晩ごはんおかずアイデアだから、週末の買い出しの参考にも役立ててくださいね。

今が旬の大根。丸ごと1本買ったけど、食べ飽きて残ってしまうことってありますよね。そんなときにおすすめなのが大根もち。お餅みたいにもちもち食感なのに、大根で作れるからとってもヘルシー。お酒のおつまみにはもちろん、子どものおやつにもぴったりです。

鍋に煮物に、冬になると大活躍の大根。スーパーの店頭で特売になることも多いですよね。ただし、1本使い切るとなるとレシピがマンネリ化しがち。そこで今回は、大根を飽きずに食べつくすための調理テクとして煮るだけでなく「焼き」「炒め」の活用レシピもご紹介します。

冬になるとみかんがたくさんあって、みんな食べ飽きてそのまま数日放置。気づけばみかんがシワシワに…なんて経験ありませんか？そんなときは嗜好を変えて、みかんでデザートを作ってみませんか？みかんの薄皮をつるっとむく簡単な裏ワザがあるんです！

冬になると飲みたくなるココア。温かい牛乳とカカオのほろ苦さで、飲むだけで幸せな気分になれるドリンクですよね。そのままでも十分おいしいココアですが、今回はココアに様々なアレンジを加えて、ココアに何をいれるとおいしいのか徹底検証してみました！

さばの旬は10月～12月。ちょうど本格的な秋から冬の始まりにかけて旬を迎えます。青魚であるさばは栄養も豊富。抗酸化作用のあるセレンは老化防止にも効果的。さらに、血液をサラサラにするEPAや脳の活性化に役立つDHA、貧血予防効果のあるB12など、体に必要な栄養素がたくさん！健康にいいさばをおいしく食べるおすすめレシピをご紹介します！

2月3日は節分。節分の日に食べるものといえば恵方巻ですよね。マグロやサーモンなど、海鮮を使用するレシピが多いですが、今年は子どもも食べやすいタンドリーチキン恵方巻なんていかがでしょうか？辛さの違う2種類のソースで、大人から子どもまで楽しむことができるレシピを紹介します。

365日いつ食べてもおいしいカレー。オードソックスなカレーもいいですが、季節の野菜を使うなどして、いろいろなアレンジも楽しみたいですね。今回は冬が旬の野菜をたっぷり食べられるカレーの簡単レシピを2品紹介します。

寒くなると甘いものが食べたくなりませんか？それも温かいもの。部屋中に甘～い香りが漂うと、幸せな気持ちになりますよね。手作りスイーツの良いところは、作っているときから香りを楽しめること。今回は小さなお子さんとも一緒に作れる、寒い季節にピッタリの冬スイーツをご紹介します。ぜひご家庭でお試しくださいね。