レタスの記事一覧

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今週の時短レシピのテーマは「らくらく鍋」。材料を切って入れるだけなので急いでる時にもぴったりです。そこで、15分で作れる鍋レシピ5選をご紹介します！

何も作りたくない、でも作らなければ...。毎日のごはん作りって本当に大変ですよね。 そんな時に超役立つレシピを厳選7つご紹介します。どれも家に帰ってから10分で作れるレシピです。 家族も喜び、罪悪感もないという驚きのアイデア、ぜひ参考にしてみてください！

今週の時短レシピのテーマは「包丁いらず」。忙しい日は、包丁とまな板を使わずに作れるメニューが助かる！ここでは、包丁いらずで作れるレシピを5選ご紹介！

今週9/17〜の時短レシピのテーマは「手間抜き」。包んだり、丸めたり、包丁を使ったり...そんな手間を抜いて時短を叶えるレシピを6選ご紹介！

シャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力の「レタス」。生のまま食べるのも良し、炒めても、蒸してもおいしいレシピをピックアップしました。レタスの色々な食べ方にトライしてみてください。

おかずからおつまみまで、万能食材の「ツナ缶」。こどもから大人まで大好きな味わいで、常備しておけば、いざという時に超便利！サラダからメインおかずまで幅広いジャンルのレシピをピックアップしました。

レタスの保存方法として、さまざまな工夫がテレビや雑誌などで紹介されています。 「芯をくり抜く」「つまようじを芯に刺す」「小麦粉（片栗粉）を芯にまぶす」など、聞いたことはないでしょうか？ そこで今回は、実際に4つのパターンの保存方法を検証してみました！ また、冷蔵保存よりも日持ちしやすい冷凍保存の方法についても解説します。 レタスの保存にお困りの方はぜひ参考にしてみてくださいね。

レタスは「栄養がない」とイメージを持つかもしれませんが、実際どのような栄養や効能があるのでしょうか？ また、キャベツと比較して優秀なのかも気になりますよね。 今回の記事では「レタスの栄養」「ほかの野菜との比較」「栄養を効率的に摂るコツ」について、管理栄養士が解説します。

一度に使いきれずに余らせてしまうことが多いレタス。そのまま冷蔵庫で保管して傷んでしまったという人も多いのではないでしょうか。水分が多いレタスは傷みやすく、冷凍してもおいしくないというイメージがありますが、実はちょっとした工夫をするだけでおいしく冷凍できます。 この記事では、おいしく冷凍できるテクニックも含め、レタスの冷凍・解凍方法、おすすめのレシピをご紹介します。

みずみずしくシャキッとした食感がおいしいレタス。ヘルシーでダイエットにもぴったりのイメージがありますが、実際のカロリーはどのくらいあるのでしょうか？レタス1枚、1玉の場合、またレタスの種類によるカロリーの違いについて、管理栄養士が解説します。

サラダに欠かせない野菜「レタス」。冷蔵庫で保存しておくと、シナシナになったり、変色してしまったり……。それを防ぐためにネット界隈で話題なのが、保存前にするだけでいいという「あること」。そして、それはサニーレタスにもグリーンリーフにも効くのでしょうか？

サラダなど生で食べることが多いレタスですが、加熱するのもおすすめ！豚バラで巻いてレンジで蒸せば、メインおかずとして食べられます。