わらびの記事一覧

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2021年9月22日（火）に、セブンイレブンから「ほうじ茶ティラミスパフェ」が新発売！数々の逸品を生み出したセブンイレブンと伊藤久右衛門のコラボ商品に、ほうじ茶スイーツが登場です。老舗茶屋のほうじ茶とはどんなお味？購入してきたので試食レビューをお届けします。

春の日差しをたっぷり浴びて旬を迎える山菜、わらび。クセのある味や食感が特徴的な食材ですが、おいしくいただくにはアク抜きが欠かせません。この記事では初心者でも失敗しないわらびのアク抜き方法について解説します。