つるむらさきの記事一覧

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夏が旬で栄養豊富なつるむらさき。つるむらさきは特有の臭いや風味がありますが、その独特さゆえに初めて食べる方は心配に思う方も多いはず。今回はつるむらさきの臭いの特徴や、傷んでいるかどうかの見分け方、さらにはおいしく食べられる調理法も紹介します。