ぷりっとしたエビの甘みを楽しんで
エビとかぶの中華炒め
調理時間20分
(1人分)
266円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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殻付き無頭エビ10尾
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かぶ3個
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○中華スープの素(練りタイプ)小さじ1/2
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○しょうゆ小さじ1
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○酒大さじ1
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○しょうがチューブ1cm
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片栗粉小さじ1
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ごま油大さじ1
作り方
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材料を切るかぶの葉は3cmに切る。かぶの実はくし型切りにして6等分する。エビは殻をむき、背わたをとる。ボウルに片栗粉と水小さじ2(分量外)を入れて混ぜる。
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炒めるフライパンにごま油を入れて中火にかけ、かぶに焼き色がつくまで焼く。エビを加えて色が変わるまで炒めたら、水100ml(分量外)と○を入れて2分煮る。水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら火を止める。
