10分で完成！ふわとろ卵のボリューム満点ごはん
とろとろ天津飯
調理時間10分
(1人分)
66円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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卵3個
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かにかまぼこ6本
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ご飯茶碗2杯分
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小ねぎ(あれば)1本
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鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
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○しょうゆ小さじ2
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○酢大さじ1/2
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○砂糖小さじ2
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○鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/3
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○片栗粉小さじ1
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サラダ油大さじ1
作り方
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材料を切る小ねぎは小口切りにする。かにかまぼこは手でさく。ご飯を丼に盛る。
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かに玉を作るボウルに卵を割り入れ、水大さじ2(分量外)と鶏ガラスープの素、かにかまぼこを入れてよく混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、卵を流し入れて木べらで混ぜる。好みの半熟加減で火を止め、ご飯の上にのせる。
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仕上げ小鍋に水120ml(分量外)と○を入れてよく混ぜる。かき混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら火を止め、2の上にかける。上から小ねぎをちらす。
