鶏むね肉を使ったリーズナブルな一皿
鶏とアスパラの中華風炒め
調理時間15分
(1人分)
155円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏むね肉1枚
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アスパラ4本
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○しょうゆ小さじ2
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○酒小さじ2
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○片栗粉小さじ2
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○しょうがチューブ1cm
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●鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
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●酒大さじ1
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●こしょう少々
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ごま油小さじ2
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サラダ油大さじ1
作り方
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材料を切るアスパラは根本から1/3くらいまでピーラーで皮をむき、4cmの長さに斜めに切る。鶏肉を食べやすい大きさのそぎ切りにし、ポリ袋に入れる。○を加えて袋の上から手で揉む。
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炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を両面しっかり焼き色がつくまで焼く。アスパラを加えて炒め、●を入れて全体を炒め合わせる。ごま油を回しかけ火を止める。
