にんにくが効いたピリ辛おつまみ
枝豆じゃこペペロンチーノ炒め
調理時間20分
(1人分)
139円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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枝豆150g
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ちりめんじゃこ大さじ2
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にんにく1片
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唐辛子1/3本
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オリーブオイル大さじ1
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塩・こしょう少々
作り方
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茹でる枝豆に塩少々(分量外)をふり、さや同士をすり合わせるように塩でもみ、10分置く。沸騰した湯で4分茹で、ザルにあげる。
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切るにんにくはみじん切りにする。唐辛子は輪切りにする。
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炒めるフライパンにオリーブオイルと2、ちりめんじゃこを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。枝豆を加え全体を炒め合わせ、塩・こしょうをふる。
