めんつゆを使って簡単味付け
きのことベーコンの和風パスタ
調理時間20分
(1人分)
97円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ベーコン(ブロック)100g
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エリンギ小2本
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青じそ(あれば)2枚
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パスタ160g
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○めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2
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○バター10g
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塩・こしょう適量
作り方
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材料を切るベーコンは食べやすい大きさに切る。エリンギを薄切りにする。青じそはざく切りにする。大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1(分量外)を入れて、パスタを規定時間より1分短く茹でる。
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炒めるフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。エリンギを加え、しんなりするまで炒める。茹で上がったパスタと茹で汁大さじ2(分量外)、○を入れて全体を炒め合わせる。塩・こしょうで味を調える。
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仕上げ皿に盛り付け、青じそをのせる。
