材料3つで作れるお手軽レシピ
スイートポテト
調理時間25分
材料(8個分)
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さつまいも大1本(正味300g)
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アイスクリーム(バニラ)80g
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卵黄(あれば)1個分
作り方
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下準備さつまいもは厚めに皮をむき、適当な大きさに切り、正味300gにする。水に5分さらす。水けを切って耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
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混ぜるさつまいもを麺棒などで潰し、アイスクリームを混ぜる。8等分にして楕円形になるように形を整え、アルミホイルを敷いた天板に並べる。
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焼く卵黄に水大さじ1(分量外)を加えて溶き、2に塗る。750Wのトースターで焼き色がつくまで焼く(8〜10分程度)。
