はんぺんを使ってボリュームアップ！
ぷりぷりエビマヨ
調理時間15分
(1人分)
290円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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むきえび150g
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はんぺん1枚(110g)
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○マヨネーズ大さじ2
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○ケチャップ大さじ1
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○牛乳小さじ1
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○こしょう少々
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サラダ油大さじ1
作り方
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材料を切るえびは背わたを取り除き、ペーパータオルで水けを拭き取る。包丁で粗く刻む。ポリ袋にえび、手でちぎったはんぺんを入れて袋の上からよくもむ。8等分にして丸める。
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焼くフライパンにサラダ油を入れて中火にかける。1を手で平らに潰して形を整えてからフライパンにのせ、両面しっかり色づくまで焼く。
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仕上げボウルに○を混ぜ合わせ、2を加えて和え、皿に盛り付ける。
