高たんぱくのたらと低カロリーきのこの黄金コンビ
たらときのこのヘルシーホイル焼き
調理時間25分
(1人分)
324円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
生たら切り身2枚
-
しいたけ2個
-
しめじ1/2パック(50g)
-
えのき1/2パック(50g)
-
小ねぎ1本
-
塩・こしょう少々
-
バター10g
-
ポン酢適量
作り方
-
材料を切るしいたけは石づきを切り、薄切りにする。しめじ、えのきは石づき切り、手でほぐす。小ねぎは小口切りにする。たらは塩・こしょうをふる。
-
アルミホイルで包むアルミホイルを大きめに切り、内側にサラダ油少々（分量外）を入れ、ペーパータオルで広げる。たら、しいたけ、しめじ、えのきをのせアルミホイルで隙間ができないように包む。
-
蒸し焼きにする2をフライパンにのせ、水100ml（分量外）をフライパンの底に注ぎ入れ、蓋をして中火にかける。フライパンの中に入れた水が沸騰したら弱火にして15分蒸し焼きにする（途中水がなくなったら少し足す）。アルミホイルを開け、バターをのせて小ねぎをちらす。ポン酢をかける。
