めんつゆとマヨで失敗なしのコクうまレシピ
鶏むねとアスパラのにんにくマヨ炒め
調理時間15分
(1人分)
155円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏むね肉1枚
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アスパラ4本
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○塩・こしょう少々
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○にんにくチューブ1cm
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片栗粉適量
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●めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2
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●マヨネーズ大さじ1と1/2
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サラダ油大さじ1
作り方
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下準備するアスパラガスは根元に近い部分はピーラーで皮をむき、食べやすい長さの斜め切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。鶏肉と○をポリ袋に入れ、袋の上から手でもむ。鶏肉に片栗粉を薄くたはく。
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炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。アスパラを加えて2分炒め、●を入れて全体を炒め合わせる。
