おいしさに大満足！
あさりのクラムチャウダー
調理時間30分
(1人分)
149円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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あさり(砂抜きしたもの)8粒
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玉ねぎ小1個(150g)
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にんじん中1/2本(80g)
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ほうれん草1/3束(80g)
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牛乳200ml
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バター10g
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固形コンソメ1個
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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下ごしらえをするほうれん草は塩茹でにし、水にさらして水気を絞り、2cmの長さに切る。玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切る。
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煮る鍋にバターを溶かし、玉ねぎとにんじんを炒める。水200ml（分量外）と固形コンソメを入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。あさりを入れ、殻が開くまで煮る。牛乳、ほうれん草を入れ、ひと煮立ちさせる。
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仕上げる塩、こしょうで味を調える。
