しっかり味のタレが絡んでお弁当にもぴったり
なすのくるっと肉巻き
調理時間15分
(1人分)
227円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ薄切り肉8枚
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なす2本
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片栗粉適量
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焼肉のたれ大さじ2
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サラダ油小さじ2
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大葉(あれば)3枚
作り方
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下準備する大葉は手でちぎる。なすはヘタを切り、縦に4つ割りにする。耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで1分半加熱し、粗熱をとる。なすに豚肉を巻き、表面に片栗粉を薄くはたく。
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焼くフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、全面焼き色がつくまで転がしながら3分焼く。焼肉のたれを回し入れ、転がしながら絡める。
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仕上げる皿に2を盛り付け、大葉をちらす。
