トマトたっぷり、さっぱり感倍増
鶏もも肉とトマトのさっぱり煮
調理時間10分
(1人分)
333円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏もも肉(唐揚げ用)250g
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トマト2個
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○めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
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○酢大さじ1
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○砂糖小さじ1
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○しょうがチューブ1cm
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大葉(あれば)2枚
作り方
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下準備するトマトはヘタを取り、1個は鶏肉と同じ大きさに、1個は小さめのざく切りにする。大葉は千切りにする。
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煮るフライパンに○、ざく切りにしたトマト、水150ml(分量外)を入れて中火にかける。煮立ったら鶏肉を入れて蓋をして4分煮る。蓋を開け、大きめに切ったトマトを加え、中火で4分煮る。
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仕上げる皿に盛り付け、大葉をのせる。
