暑い日にぴったり！薬味たっぷりのせていただく
干物が活躍！鰺とみょうがの爽やか混ぜ寿司
調理時間15分
(1人分)
128円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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あじの開き2枚
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みょうが1本
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きゅうり1本
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酢飯1合分
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いりごま適量
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大葉(あれば)4枚
作り方
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下準備するあじはグリルで7分焼いて粗熱を取り、身をほぐす。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。きゅうりは薄切りにし、塩少々(分量外)をふって5分おき、水けを絞る。大葉は千切りにする。
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仕上げる酢飯にあじ、みょうが、きゅうり、いりごまを入れて混ぜる。皿に盛り付け、大葉をのせる。
