やさしい甘みのかぼちゃにお肉の旨みがジュワッ！
お弁当にも！ほっくりかぼちゃの肉巻き
調理時間15分
粗熱をとる時間を含まない
(1人分)
238円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ薄切り肉8枚
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かぼちゃ1/6個
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塩・こしょう少々
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サラダ油小さじ2
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ポン酢適量
作り方
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下準備するかぼちゃは種とワタを取り除いてラップで包み、耐熱皿にのせる。600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。7mm程度の厚さに切り、粗熱をとる。かぼちゃに豚肉を巻き、塩・こしょうをふる。
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焼くフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、全面焼き色がつくまで裏返しながら4分焼く。
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仕上げる皿に盛り付け、ポン酢をつける。
