ぱぱっと作れて、お財布にもやさしいお助け丼
10分で完成！豚ときのこの卵とじ丼
調理時間10分
(1人分)
123円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚こま切れ肉150g
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卵2個
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しめじ1/2パック
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温かいご飯茶碗2杯分
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○めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2
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○砂糖小さじ2
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小ねぎ(あれば)1本
作り方
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下準備するしめじは石づきを切り、手でほぐす。小ねぎは小口切りにする。卵はボウルに割り入れ、溶く。
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煮るフライパンに水150ml(分量外)と○を入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉としめじを入れ、豚肉がかたまらないように菜箸でほぐしながら色が変わるまで煮る。卵を回し入れ、蓋をして好みのかたさになるまで加熱する。
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仕上げるどんぶりにご飯をよそい、2をのせる。小ねぎをちらす。
