いつものカレーうどんがまろやかになって食べやすい
きのこのクリーミーカレーうどん
調理時間15分
(1人分)
250円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ薄切り肉120g
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玉ねぎ1/2個
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しめじ1/2パック
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冷凍うどん2玉
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○めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4
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○酒大さじ1
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カレールウ2食分
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牛乳100ml
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サラダ油小さじ2
作り方
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下準備する玉ねぎは1cm幅に切る。しめじは石づきを切り、手でほぐす。豚肉は1.5cm幅に切る。冷凍うどんは規定の方法で解凍する。
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煮る鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒める。玉ねぎ、しめじを入れて2分炒め、水500ml(分量外)と○を入れて5分煮る。弱火にしてカレールウを入れ、ルウが溶けたら牛乳を入れ、煮立ったら火を止める。
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仕上げるどんぶりにうどんを入れ、2を注ぐ。
