一気に巻いて焼くから豪快&食感◎

レタスのぐるぐる肉巻きねぎソースがけ

調理時間15分
(1人分)
220
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    8枚
  • レタス
    3枚
  • 長ねぎ
    1/3本
  • 塩・こしょう
    少々
  • ○ポン酢
    大さじ2
  • ○ごま油
    小さじ2
  • ○にんにくチューブ
    5mm
  • ○しょうがチューブ
    5mm
  • ○ラー油
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
作り方
  1. 下準備する
    長ねぎはみじん切りにして○と混ぜ、薬味ソースをつくる。豚肉を少しずつ重ねながら広げる。レタスを丸め、豚肉を巻き、塩・こしょうをふる。
  2. 焼く
    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体に焼き色がつくまで5分焼く。
  3. 仕上げる
    2を食べやすい大きさに切り分けて皿に盛り付け、薬味ソースをかける。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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