豚こまは焼肉のたれで揉みこんでやわらかジューシー

豚こまと春雨のこってり炒め

調理時間20分
(1人分)
111
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉
    150g
  • 小松菜
    2株
  • 春雨
    30g
  • ○焼肉のたれ
    大さじ1
  • ○こしょう
    少々
  • ●鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • ●焼肉のたれ
    大さじ3
  • ごま油
    大さじ1
  • 糸唐辛子(あれば)
    少々
作り方
  1. 下準備する
    小松菜は根を切り、4cmの長さに切る。春雨はキッチンばさみで4cmの長さに切る。ポリ袋に豚肉と○を入れて袋の上から手でもむ。
  2. 炒める
    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。小松菜を入れて2分炒める。水150ml(分量外)と●、春雨を入れ、水分がなくなるまで煮る。
  3. 仕上げる
    皿に盛り付け、糸唐辛子をのせる。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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