ポン酢でさっぱり食べられる鶏むねおかず

たっぷりごまのスティックチキン

調理時間15分
(1人分)
91
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 鶏むね肉
    1枚
  • 片栗粉
    適量
  • ○ポン酢
    大さじ2
  • ○しょうゆ
    小さじ2
  • ○みりん
    大さじ1
  • いりごま(白・黒)
    各適量
  • サラダ油
    大さじ2
  • リーフレタス(あれば)
    適量
作り方
  1. 下準備する
    リーフレタスは手でちぎる。鶏肉は1.5cmの厚さに切り、1.5cm幅のスティック状に切る。片栗粉を薄くはたく。
  2. 焼く
    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を裏返しながら3分焼く。火を止め、フライパンに残った油をペーパータオルで拭き、○を入れて弱火にかけ、鶏肉に絡める。いりごまをふり、全体にまぶす。
  3. 仕上げる
    皿にリーフレタスを敷き、2を盛りつける。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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