さっと揚げでレア＆ジューシーなかつおを味わう
サクサク食感が美味！かつおのレアカツ
調理時間15分
(1人分)
191円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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かつお(刺身用柵)200g
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塩・こしょう少々
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薄力粉適量
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卵1個
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パン粉適量
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揚げ油適量
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キャベツ(あれば)適量
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きゅうり(あれば)適量
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ミニトマト(あれば)適量
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中濃ソース(好みで)適量
作り方
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下準備するキャベツは千切りにする。きゅうりは斜めの薄切りにする。ミニトマトはヘタをとる。かつおは塩・こしょうをふる。薄力粉を薄くはたき、溶き卵、パン粉をつける。
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揚げる揚げ油を180℃に熱し、かつおを入れて1分揚げる。
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仕上げる2を食べやすい厚さに切り、皿に盛り付ける。キャベツ、きゅうり、ミニトマトを添える。好みで中濃ソースをかける。
