簡単なのに褒められる！
フライパンでローストビーフ
調理時間70分
肉を常温に戻す時間は時間含まない
(全量)
919円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(作りやすい分量)
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牛ももかたまり肉350g
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すりおろし玉ねぎ1/4個
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スライスにんにく1片
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塩小さじ1/2
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こしょう適宜
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オリーブオイル大さじ1
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○しょうゆ大さじ3
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○赤ワイン大さじ3
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○はちみつ大さじ1
作り方
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下ごしらえをする牛肉は30分常温に戻す。塩、こしょうをまんべんなく振り、揉み込む。
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焼くフライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れ、全面にしっかり焼き色をつける。混ぜ合わせた○を加え、ひっくり返しながら3分ほど煮詰める。火を止め、フライパンの蓋をして30分置く。牛肉を取り出し、アルミホイルで包んで更に30分ほど置く。
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仕上げる牛肉を薄くスライスし、フライパンに残ったソースを添える。
