ご飯ススム魚おかず
ぶりのフライパン生姜焼き
調理時間20分
(1人分)
174円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ぶり切り身2切れ
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しょうが1かけ
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塩少々
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○しょうゆ大さじ2
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○酒大さじ1
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○みりん大さじ1
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○砂糖小さじ1
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油小さじ1
作り方
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下ごしらえをするぶりに塩を振り、10分おく。ぶりから出た水分をペーパータオルでふき取る。○としょうがのすりおろしを合わせておく。
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焼くフライパンに油を中火で熱し、ぶりを入れて片面3分ずつ焼く。1の合わせ調味料を入れ、ぶりを裏返しながら、煮詰める。タレにとろみがついてきたら火を止める。
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盛り付ける皿に盛り、タレをかける。
