甘酸っぱいトマトがアクセントの爽やか丼
豚肉とミニトマトのさっぱり丼
調理時間10分
(1人分)
107円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚こま切れ肉200g
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ミニトマト8個
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温かいご飯茶碗2杯分
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しょうゆ大さじ1
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みりん小さじ2
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酒小さじ2
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にんにくチューブ1cm
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サラダ油大さじ1
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いりごま(あれば)少々
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大葉(あれば)適量
作り方
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下準備するミニトマトはヘタを取り、半分に切る。大葉は千切りにする。
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炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて色が変わるまで2分炒める。ミニトマトを加えて1分炒め、しょうゆ、みりん、酒、にんにくを入れて1分炒める。
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仕上げるどんぶりにご飯をよそい、2をのせ、いりごまをふる。大葉をのせる。
