ソースは混ぜるだけ！エビマヨ風は鮭にもマッチ
鮭とじゃがいものエビマヨ風
調理時間15分
(1人分)
254円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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生鮭(切り身)2切れ
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じゃがいも中1個
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塩・こしょう少々
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片栗粉適量
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マヨネーズ大さじ3
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ケチャップ小さじ2
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牛乳大さじ1/2
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サラダ油大さじ1
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リーフレタス(あれば)適量
作り方
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下準備するリーフレタスは手でちぎる。じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切り、水に5分さらす。水けを切り、耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。片栗粉を薄くはたく。大きめのボウルにマヨネーズ、ケチャップ、牛乳を混ぜ、タレを作る。
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炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鮭をのせて両面裏返しながら2分焼く。じゃがいもを加えて1分炒める。タレのボウルに入れて和える。
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仕上げる皿にリーフレタスを敷き、2を盛り付ける。
