炒めたジューシーなすが美味！定番レシピをアレンジ♪
鶏むねとなすのしょうが焼き
調理時間15分
(1人分)
144円
※トクバイ調べの目安です
材料( 2人分)
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鶏むね肉1枚
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なす2本
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しょうが1片
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片栗粉適量
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しょうゆ大さじ2
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みりん大さじ1と1/2
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砂糖小さじ1
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サラダ油大さじ2
作り方
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下準備するなすはヘタを切り、1cmの厚さの輪切りにする。しょうがはすりおろす。鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、片栗粉を薄くはたく。
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焼くフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉、なすを入れて蓋をして2分焼き、裏返して2分焼く。しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがを入れて全体を炒め合わせる。
