ひき肉の塊を残すのがポイント
豚ひきとなすの味噌ケチャ炒め
調理時間10分
(1人分)
131円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚ひき肉150g
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なす2本
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ケチャップ大さじ1と1/2
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みそ小さじ1と1/2
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酒大さじ1
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にんにくチューブ5mm
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サラダ油大さじ2
作り方
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下準備するなすはピーラーで縞模様になるように皮をむき、ヘタを切る。長さを半分に切り、4つ割りにする。
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炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ひき肉、なすを入れてひき肉の塊を残しながら4分炒める。ケチャップ、みそ、酒、にんにくを入れて全体を炒め合わせる。
