餃子の皮が万能すぎる！
餃子の皮でサモサ
調理時間30分
具材を冷ます時間を含む
(全量)
370円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(24個分)
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餃子の皮1袋(24枚)
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ウインナー4本
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じゃがいも2個
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玉ねぎ1/4個
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にんにく1片
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○カレー粉、牛乳、粉チーズ各大さじ1
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○塩小さじ1/2
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○こしょう少々
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ケチャップ適量
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揚げ油適量
作り方
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下ごしらえをするウインナーはあらみじんに切り、玉ねぎとにんにくはすりおろす。じゃがいもは竹串で数カ所刺して耐熱皿にのせ、ラップをかぶせて600Wの電子レンジで7分加熱する。じゃがいもが熱いうちに皮を剥いてボウルに入れ、麺棒などで潰し、ウインナーと玉ねぎを加える。○を加えて味付けし、粗熱が取れるまで冷ます。
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包む餃子の皮の中央に1をのせ、縁に水をぬる。三角形になるように縁を持ち上げて留めて閉じる。
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揚げる170℃に熱した油でこんがり色づくまで揚げる。好みでケチャップをつける。
