きのこの旨みととろろのふわもちがたまらない♡
ふわもち〜！豚肉ときのこのとろろ鍋
調理時間20分
(1人分)
360円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ肉薄切り150g
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水菜2株
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しめじ1パック
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まいたけ1パック
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長いも10cm(200g)
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和風顆粒だし小さじ1
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しょうゆ小さじ2
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酒大さじ2
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塩小さじ1/3
作り方
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下準備する水菜は4cmの長さに切る。しめじは石づきを切り、手でほぐす。まいたけは手でほぐす。長いもはすりおろす。豚肉は4cmの長さに切る。
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煮る鍋に水500ml(分量外)と和風だし、しょうゆ、酒、塩を入れて中火にかける。煮立ったら豚肉、水菜、しめじ、まいたけを入れて5分煮る。長いもを全体に回しかけ、ひと煮立ちさせる。
