おもてなしにぴったり♪お手軽に作れる絶品メニュー
チキンソテー~バター香るレモンソース~
調理時間15分
(1人分)
178円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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レモン(国産)1/2個
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塩・こしょう少々
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しょうゆ大さじ1
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酒大さじ1
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みりん小さじ1
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バター10g
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ベビーリーフ(あれば)適量
作り方
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下準備するレモンは、2枚輪切りにし、残りは小さじ2の搾り汁をとる。鶏肉は半分に切り、厚さが均一になるように開き、塩・こしょうをふる。
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焼く鶏肉の皮目が下になるようにフライパンにのせ、中火にかける。皮目を押し付けるように3分焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分焼く。しょうゆ、酒、みりん、レモン汁、レモン、バターを入れ、からめながら1分加熱し、火を止める。
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仕上げる2を皿に盛り、ベビーリーフを添える。
