寒～い日のほっこりとろ〜りスープ
もち入り冬野菜の和風スープ
調理時間25分
(1人分)
83円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ベーコン(スライス)2枚
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大根3cm(150g)
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にんじん1/3本
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白菜1枚
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切り餅2個
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和風顆粒だし小さじ1/2
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しょうゆ小さじ1
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塩・こしょう少々
作り方
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下準備する大根とにんじんは1.5cmのさいの目切りにする。白菜はざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。餅は半分に切る。
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煮る鍋に水400ml(分量外)と和風だし、しょうゆ、ベーコン、大根、にんじん、白菜を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして15分煮る。塩・こしょうで味を調える。
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仕上げる餅をトースターで焼き色がつくまで5分焼く。器に2を注ぎ、餅をのせる。
