白ワインとベーコンの旨味が絶妙
ごぼうとベーコンのオイルソテー
調理時間15分
(1人分)
124円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ベーコン(スライス)1枚
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ごぼう1本
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白ワイン大さじ2
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塩小さじ1/4
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粗びき黒こしょう少々
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オリーブオイル小さじ2
作り方
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下準備するごぼうは皮をむき、斜め薄切りにする。水に5分さらして水けをしっかり切る。ベーコンは7mm幅に切る。
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炒めるフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコン、ごぼうを入れて2分炒める。白ワインを入れて蓋をして1分加熱する。蓋をあけ、塩をふり、汁けがなくなるまで加熱する。
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仕上げる皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
