食べ応えバツグンでお腹も大満足♪
ほくほく！じゃがいもの肉巻き
調理時間15分
粗熱をとる時間を含まない
(1人分)
164円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ薄切り肉6枚
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じゃがいも小2個
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ポン酢大さじ1と1/2
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しょうゆ小さじ1
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みりん大さじ1
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サラダ油小さじ2
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リーフレタス(あれば)適量
作り方
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下準備するリーフレタスは手でちぎる。じゃがいもは皮をむき、厚さを3等分して水に5分さらす。水けを切り、耐熱皿にのせてラップをかぶせる。600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱をとる。豚肉にじゃがいもをのせて巻く。
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焼くフライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、豚肉のとじ目が下になるようにのせ、3分焼く。裏返して3分焼く。ポン酢、しょうゆ、みりんを入れて裏返しながらからめる。
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仕上げる皿に盛りつけ、リーフレタスを添える。
