豚肉×玉ねぎ×にんにくでスタミナチャージ
豚肉のスタミナソテー
調理時間10分
(1人分)
140円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚ロース肉(しょうが焼き用)6枚
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新玉ねぎ1/2個
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にんにく2片
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薄力粉少々
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しょうゆ大さじ1と1/2
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みりん大さじ1
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酒大さじ1
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サラダ油大さじ1と1/2
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リーフレタス(あれば)適量
作り方
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下準備する玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。リーフレタスは手でちぎる。にんにくは1片は薄切りにし、1片はすりおろす。豚肉は薄力粉を薄くはたく。
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焼くフライパンにサラダ油の半量を入れて中火にかけ、玉ねぎと薄切りにしたにんにくを入れて2分炒め、皿に取り出す。残りのサラダ油を入れ、豚肉を両面焼き目がつくまで2分焼く。玉ねぎ、薄切りにしたにんにくを戻し入れ、しょうゆ、みりん、酒、おろしにんにくを入れ全体を炒め合わせる。
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仕上げる皿に盛りつけ、リーフレタスを添える。
