火を使わずパパッとお手軽
なすとツナの冷やしうどん
調理時間10分
(1人分)
260円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ツナ(オイル漬け)大1缶
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なす2本
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冷凍うどん2玉
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めんつゆ(3倍濃縮)50ml
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大葉(あれば)適量
作り方
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下準備するなすは1本ずつラップに包み、耐熱皿にのせる。600Wの電子レンジで3分加熱し、冷水にさらす。冷めたら水けを絞り、ヘタを切り落とし、長さを半分に切り、4つ割りにする。大葉は手でちぎる。冷凍うどんは既定の方法で解凍し、冷水で洗い、水けを切る。めんつゆに冷水150ml(分量外)を合わせ、つゆを作る。
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仕上げる皿にうどんをよそい、油を切ったツナ、なすをのせ、つゆをかける。大葉をちらす。
