ごろっと大きめに切って食べごたえアップ
魚肉ソーセージとじゃがいものグラタン
調理時間20分
(1人分)
194円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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魚肉ソーセージ2本
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じゃがいも2個
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ピザ用チーズ30g
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薄力粉大さじ3
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顆粒コンソメ小さじ1
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白ワイン(もしくは酒)大さじ2
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牛乳300ml
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塩・こしょう少々
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バター20g
作り方
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下準備するじゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらす。水けを切って耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱する。魚肉ソーセージも食べやすい大きさに切る。
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ホワイトソースを作るフライパンにバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらじゃがいも、魚肉ソーセージを入れて2分炒める。薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、コンソメ、白ワインを入れて1分加熱する。牛乳を3回に分けてその都度混ぜながら加える。塩・こしょうで味を調える。
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焼く2をグラタン皿に入れ、チーズをかけて750Wのトースターで7分焼く。
