甘辛&ほくほくにそそられる！
新じゃがで肉じゃが
調理時間30分
(1人分)
257円
※トクバイ調べの目安です
材料(4人分)
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牛こま肉200g
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新じゃがいも小さめ8個
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新玉ねぎ1個
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にんじん1本
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いんげん4本
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○和風顆粒だし小さじ1
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○酒大さじ2
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○しょうゆ大さじ2
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○砂糖大さじ1と1/2
作り方
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下ごしらえをする新じゃがいもは皮をよく洗い、半分に切って水に5分ほどさらす。新玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは乱切りにする。いんげんは3cm程度の長さに切り、塩茹でする。
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煮る水400ml（分量外）と○を鍋に入れ、火にかける。煮立ったら牛こま肉を入れ、色が変わったら一旦皿に取り出す。煮汁にじゃがいもと玉ねぎ、にんじんを加え、落し蓋をして中火で10分煮る。牛こま肉を戻し入れ、3分煮る。
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盛り付ける器に盛り付け、いんげんをのせる。
