節約食材でボリュームメイン
ちくわともやしのチャンプルー
調理時間10分
(1人分)
201円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
ちくわ4本
-
豚バラ肉(薄切り)100g
-
卵2個
-
もやし1/2袋
-
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2
-
塩・こしょう少々
-
サラダ油大さじ1
-
小ねぎ(あれば)適量
-
かつおぶし(あれば)適量
作り方
-
下準備するちくわは斜めに5つに切る。小ねぎは斜め切りにする。豚肉は2cm幅に切る。ボウルに卵を割りほぐす。
-
炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉、ちくわを入れて2分炒める。もやしを入れて1分炒める。具を片側に寄せてフライパンの空いた箇所に卵を流し入れ、ヘラで半熟になるまで混ぜ、めんつゆ、塩・こしょうを入れて全体を炒め合わせる。
-
仕上げる皿に盛り、小ねぎとかつおぶしをのせる。
