おうちで味わうハワイのご当地料理♪
サーモンのロミロミごはんプレート
調理時間10分
(1人分)
500円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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サーモン(刺身用)150g
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紫玉ねぎ1/4個
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トマト1/2個
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きゅうり1/2本
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温かいご飯茶碗2杯分
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しょうゆ小さじ2
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レモン汁小さじ1
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オリーブオイル大さじ1
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塩・こしょう少々
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リーフレタス(あれば)適量
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レモン(あれば)適量
作り方
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下準備する紫玉ねぎはみじん切りにする。トマトはヘタをとり2cm角に切る。きゅうりはヘタを切り1cm角に切る。レモンはくし形に切る。リーフレタスは手でちぎる。サーモンは食べやすい大きさに切る。
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和えるボウルにしょうゆ、レモン汁、オリーブオイル、塩・こしょうを入れて混ぜる。紫玉ねぎ、トマト、きゅうり、サーモンを入れて和える。
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仕上げるご飯を盛り、リーフレタスを敷き、2をのせる。レモンを添える。
