カフェ風プレートでおしゃれに
彩り豊か！アボカドねぎとろプレート
調理時間10分
(1人分)
524円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ねぎとろ200g
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アボカド1個
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温泉卵2個
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温かいご飯茶碗2杯
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しょうゆ小さじ2
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ごま油小さじ2
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塩ひとつまみ
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リーフレタス(あれば)適量
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ミニトマト(あれば)適量
作り方
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下準備するリーフレタスは手でちぎる。ミニトマトはヘタを取る。アボカドは半分に縦割りにして種を取り、皮をむく。ボウルに入れてフォークでつぶし、塩を混ぜる。別のボウルにねぎとろ、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜる。
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仕上げる皿にご飯をよそい、アボカド、ねぎとろ、温泉卵をのせる。リーフレタス、ミニトマトをそえる。
