お肉も野菜もモリモリいける！
夏野菜の彩りプルコギ
調理時間15分
(1人分)
291円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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牛こま切れ肉150g
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玉ねぎ1/2個
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パプリカ1/4個
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ズッキーニ1/2本
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しょうゆ大さじ1と1/2
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酒大さじ1
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コチュジャン大さじ1/2
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にんにくチューブ5mm
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ごま油大さじ1
作り方
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下準備する玉ねぎは5mm幅に切る。パプリカはワタと種をとり、細切りにする。ズッキーニは斜め薄切りにしてさらに細切りにする。ポリ袋に牛肉、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、しょうゆ、酒、コチュジャン、にんにくを入れて袋の上から手でもむ。
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炒めるフライパンにごま油を入れて中火にかけ、1を入れて4分炒める。
