具材プラスで素敵度アップ！
しらすと三つ葉の玉子焼き
調理時間10分
(1人分)
143円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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卵3個
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しらす30g
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三つ葉1/2束
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○和風顆粒だし小さじ1/2
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○砂糖小さじ1
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油少々
作り方
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材料を切る三つ葉は粗みじんに切る。
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卵液を作るボウルに卵を溶きほぐし、水大さじ3（分量外）と○を加え、よく混ぜる。しらすと1も加え、混ぜ合わせる。
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焼く玉子焼き器に薄く油を引いて中火でよく熱し、卵液の1/3量を流し入れる。表面がうっすら固まってきたら、手前に巻いていく。奥側にずらし、薄く油を引き、残りの卵液の1/2量を流し入れる。玉子焼きを持ち上げて下にも卵液を流し入れ、手前に巻く。残りの卵液を流し、もう一度繰り返す。5分ほど置いてから切り分ける。
