見た目も華やか！おもてなしに
洋風オードブル寿司
調理時間30分
材料(作りやすい分量)
-
ローストビーフ薄切り2枚
-
生ハム薄切り2枚
-
スモークサーモン薄切り2枚
-
アボカド1/4個
-
クリームチーズ小分けタイプ1個
-
いくら大さじ2
-
温かいご飯1合分
-
すし酢大さじ2
-
焼きのり全角2枚
-
アーリーレッド(あれば)適量
-
チャービル(あれば)適量
-
ディル(あれば)適量
作り方
-
下準備するアーリーレッドはみじん切りにする。チャービルとディルは手でちぎる。アボカドとクリームチーズを1.5cm角のさいの目切りにする。ローストビーフ、生ハム、スモークサーモンはそれぞれ盛りつけやすいようにキッチンばさみで3等分に切る。
-
のり巻きを作るご飯にすし酢を混ぜ、酢飯を作る。ラップを広げて海苔1枚を置き、酢飯の半量を薄く広げ、手前からラップを使ってきつめに巻く。ラップの上から8等分に切る。もう1本も同様に巻き、切る。
-
仕上げるラップをはずし、のり巻きの上にローストビーフとアボカドとアーリーレッド、生ハムとクリームチーズとチャービル、スモークサーモンといくらとディルをのせる。
