冷蔵庫にある材料でパパッと
かまぼこの卵とじ丼
調理時間10分
(1人分)
120円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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かまぼこ6cm
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卵3個
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長ねぎ1/4本
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ご飯茶碗2杯分
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めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
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砂糖ひとつまみ
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みつば(あれば)適量
作り方
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下準備する長ねぎは斜め薄切りにする。みつばはざく切りにする。かまぼこは7mmの厚さのいちょう切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。
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煮るフライパンに水150ml(分量外)、めんつゆ、砂糖、長ねぎ、かまぼこを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして3分煮る。中火にして卵を回し入れ、好みの半熟加減になるまで加熱する。
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仕上げるどんぶりにご飯をよそい、2をのせる。みつばをのせる。
