節約食材で大満足メイン
豚バラともやしのとろみ煮
調理時間10分
(1人分)
172円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ肉(薄切り)150g
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もやし1袋
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酒大さじ1
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鶏ガラスープの素小さじ1/2
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オイスターソース小さじ1
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しょうゆ大さじ1/2
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片栗粉大さじ1/2
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ごま油大さじ1/2
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小ねぎ(あれば)適量
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しょうが(あれば)適量
作り方
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下準備する小ねぎは小口切りにする。しょうがはすりおろす。豚肉は2cm幅に切る。ボウルに水大さじ1(分量外)と片栗粉を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
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炒めるフライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて2分炒める。もやしを入れて1分炒め、水100ml(分量外)、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、しょうゆを入れ、1分加熱する。水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、とろみがついたら火を止める。
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仕上げる皿に盛りつけ、小ねぎをふる。しょうがをのせる。
