レモンバターでおうちレストラン
ポークソテーレモンバターソース
調理時間10分
(1人分)
226円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚肩ロース肉(ソテー用)2枚
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レモン1/2個(できれば国産)
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塩・こしょう少々
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薄力粉適量
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しょうゆ大さじ1
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酒大さじ1
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バター10g
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サラダ油大さじ1
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ベビーリーフ(あれば)適量
作り方
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下準備するレモンは薄切りを2枚切り、残りは絞る。豚肉は筋切りして塩・こしょうをふり、薄力粉を薄くはたく。
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焼くフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉をのせて2分焼き、裏返してさらに2分焼く。しょうゆ、酒、レモン汁、レモンの輪切り、バターを入れて全体を絡める。
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仕上げる皿に盛りつけ、ベビーリーフを添える。
